──沒有資訊幫助的前言──

作為一個出生二十三年以來，都沒有正式喝過酒的人（小時候偷喝一口的那種不算的話），平常卻看了不少恩熙俊的Youtube影片，看的時候我都想說「哇酒吧感覺真的很酷，改天一定要去去看！」，裡面不管是燈光啊、調酒師調酒的過程、華麗的杯裝、或者慵懶的音樂，每次看每次嚮往，但卻因為從來沒喝過酒，不知道如何開始，所以也就從來沒有行動過。

直到今年六月中旬，排了三天特休，去了趟台北玩，休假的心情很是放鬆，又是一群朋友相聚，我忍不住跟他們提議，說想去去酒吧見見世面。

朋友見我這個從來不喝酒的人突然提喝酒，不禁提起了興致，於是在台北的三天內，我就在朋友的帶領下體驗了三家酒吧，分別是Unknown Lounge、波西米亞的星空、昨天。三家都是很棒的酒吧，都是下捷運走一走就會到的地方，不過今天分享的是台中，所以這邊就小小帶過。

從台北回來後，瞭解到酒吧其實也不是什麼可怕的地方，就是進去，找個座位，點酒喝，這樣而已，總之，我在台北已經有過經驗，想著也沒什麼其他令人擔心的因素，便在Google Map上找尋離租屋處近的酒吧，意外發現，哇，這些酒吧是不是說好環繞在我這邊開的…超多。

所以這個周末我就趁機把他們全部拜訪一輪，超醉，醉到寫了一首饒舌，但這不是重點，重點是接下來的介紹，我就依著我去的時間軸道來…

──沒有資訊幫助的前言END──

（一）SoHo 7 (蘇活7)

＜啤酒酒吧，也有賣一點Cocktail，墨西哥薄餅好吃＞

https://www.facebook.com/Soho7taichung/

403台中市西區大業路23之7號

營業時間：1900-2300（Google上寫1700-2400，但他們跟我說他們都隨便開XD通常是七點到十一點，如果十一點店裡還有人的話就會再開晚一點）

週日休息

　一切的開始是語言交換，我有一個與我進行語言交換的朋友，他曾好多次提到他很喜歡喝啤酒，於是我跟他說「欸我家附近很多酒吧，不然我找看看，改天約你來。」他也答應了，我便找了一家叫做PJ’s Café的酒吧，跟他約上上週五的晚上。

　結果當天到了之後發現PJ’s Café沒有開…糟糕糟糕，難得約朋友到酒吧，想不到遇見關門，好在我朋友那天小遲到，讓我臨時有時間找尋新的酒吧。

　SoHo7就是這樣出現在我眼前的。

　其實PJ’s café和Soho7開在同一條街上，這也是為什麼我能夠很快地找到新的酒吧作為應急。這是一條叫做Soho Street的街，但如果你用Google Map查，或是叫計程車帶你去Soho Street，恐怕它們會不知道這個地方。Soho Street並不是一條真正的街，比較像是一個狹長的廣場，廣場兩側開了一些很酷的店家：模型店、Pizza店、酒吧、酒吧和酒吧…，廣場的盡頭是一個社區，而那個社區裡住滿了外國人，於是Soho Street充滿了外國人，裡面的酒吧也充滿了外國人。

　我帶著朋友進到Soho7，這是一間主要賣啤酒的酒吧，有幾款他們特別進貨的酒類，與大部分的酒吧一樣，店家會問你喜歡的口味，接著專門替你做推薦，負責的人是一個台灣女生，而其他所有在酒吧空間內的人幾乎都是外國男人，我喝了大概兩個小時，台灣顧客只有我一個…。

　非常放鬆的小空間，地方不算大，但店外有露天陽傘的座位區，可以點酒後到外面邊喝邊聊天，或者二樓也有座位可以坐，店內播放類似BBC的英文節目，爵士音樂，非常非常放鬆，絕對適合週五晚上自己一個人來喝喝酒、吃點東西。

　我很喜歡一個Session品牌的Negra啤酒（我其實不確定是不是這樣描述，但我第二次去的時候跟店家說我要Session的Negra，她馬上就瞭解並倒給我了。）

（二）Sigma西閣 餐酒館

＜Cocktail酒吧，醉雞好吃，假日可能需要訂位＞

https://www.facebook.com/sigma1511/

408台中市南屯區大墩十五街11號

營業時間：1900-0200（只開放訂位七點到九點的位置，之後的時段就要看現場有沒有座位了）

週日休息

　又來講故事了，自從上週五第一次在台中喝酒後，週六我又再次前往Soho　Street，其實本來是想說看PJ’s café有沒有開，不過它們好像在放假，於是我又去一次Soho7，這次喝多了，喝到頭很痛，於是上週的喝酒之旅就此告停。

　不過從週一開始上班後，一直很懷念那種，在店裡聽音樂放鬆、喝喝酒的感覺，於是週三我決定打開Google map再多看看，看了看後決定去這家西閣餐酒館，其實我是去過的，應該說，我是有把門打開過的，兩個月前剛從台北回來的時候，我就有查到這家並且趁著週末前往，但當時客滿，所以這次週三我想說，幹，平日總不可能客滿了吧，就這樣第二次打開他們家的門。

　西閣是間Cocktail酒吧，沒有酒單，想喝什麼就和bartender說，不過他們有菜單，醉雞好吃，醉雞好吃，醉雞好吃。除了菜單上的東西外，他們還有個隨機的菜餚，好像叫做主廚招牌之類的？他們會更換不同的內容，去的時候可以問問那天的內容是什麼。

　一樓的空間比較狹長，有一個長長的吧檯，客人坐在一排，但個人空間不會太小，也有二樓的座位，店外有設吸菸區，所以室內不會有煙味。

　吧檯內只有兩位bartender，其中一位是店長，我自己很喜歡這種小小的、人不多的感覺，自己一個人喝酒主要就是滑滑手機、享受酒精，不過想要的話，也是能在店家不忙的時候與他們小小攀談一番，稍微瞭解一下手上這杯酒的製程、口感等等，就算不講話，也感覺是十分放鬆的。

　我很推烏龍茶Highball，相當適合當第一杯酒，不過因為那時是週三所以我也只點這一杯…，週末去的時候有再點其他的酒，分別是煎茶highball、Gimlet和梅子茶酒？我不確定名稱，雖說我實在不是什麼專家，但點的酒我都覺得很好喝。

（三）準備中

Cocktail酒吧，好喝，假日不接受訂位（包括週五晚上）

https://www.facebook.com/PREPARINGxTaichung/

40758台中市西屯區大墩十七街116號

營業時間：1900-0200

週二休息

　週三在西閣喝酒的時候，我告訴店長我剛搬過來這附近一個多月而已，想知道附近其他間酒吧，於是她推薦我兩間，第一間就是準備中，她同時告訴我，週末不開放訂位，所以如果要的話最好七點準時過去。

　準備中的大門不是很顯眼，但西閣其實也沒有很顯眼啦…，總之，我推開大門走進去，第一眼印象是「很大」，吧檯是L型的，裡面至少有五位bartender，我拜訪的那天看見的都是男性調酒師，吧檯內有烤箱、爐子，時不時能夠聞到食物的味道，我後來去的其他酒吧告訴我，準備中空間比較大，又賣吃的，人太少的話一定忙不過來，所以才需要那麼多人。吃過晚餐的關係，我沒有看菜單，但感覺裡面有不少廚具和食物，應該是有多樣的選擇。

　我在那邊點了三杯調酒，確切的名稱不太記得，憑印象講的話，分別是接骨木花琴通寧、黑醋栗琴酒和Sidecar，七點多八點多，人不是很多，稍微和bartender小聊一下，他問我平常是不是都一個人喝酒，我說對，這樣比較放鬆。

　其實我是認真覺得自己一個人享受調酒真的很愉快的，只是我也不好意思跟他說欸其實我也找不到人陪我一起喝啦…。

　那天週五，喝完三杯後接力跑去西閣，想說碰運氣看看有沒有座位，想不到居然有，於是又喝了三杯，回家跟朋友打LOL，超爽。

　目前去過空間最大的一間酒吧，適合帶朋友一起去喝酒。

（四）№ Future

＜咖啡廳＆Cocktail酒吧，也賣啤酒、也供應炸物，下午三點就開店了！＞

https://www.facebook.com/No.FutureCoffeeBar/

40861台中市南屯區大昌街443號

營業時間：1500-0100

週二休息

　週五喝六杯後，想說好了，這禮拜就這樣了，結果週六有朋友來台中，剛好我知道這間下午三點就開，他也有興趣，於是約了三點喝酒。

　幹結果最後他沒來，我自己喝。

　這間是西閣推薦我的第二間酒吧，店家是一對男女，看起來像是咖啡師與調酒師的樣子，我不是很確定，我剛去的時候店裡在播Leo王和9m88合作的歌，很酷，不過後來就變成爵士音樂了，好像大部分的酒吧都播爵士樂，爵士樂其實很適合搭酒喝，聽了很放鬆，不過我也一直在看說台中有沒有酒吧播嘻哈的？如果你知道的話請留言跟我說，謝啦

　總之這間酒吧裡面賣咖啡也賣調酒，咖啡的部分我覺得很不錯，有手沖的單品，我喝的是瓜地馬拉，調酒部分我點了一杯Highball和另外一杯很特別的調酒，是espresso加上烈酒組合成的調酒，有咖啡的香氣，不過我自己不是喝的非常習慣，hehe

　喜歡咖啡調酒的朋友可以去拜訪，或者，不是很敢去酒吧的人，說不定也能先去№ Future，點杯咖啡，順便點一杯調酒，試試看究竟是什麼樣的味道。店內的吧台也是L型，但與準備中不同，稍微再更小了些，不過室內還有其他房間，有附矮桌的座位，適合一群朋友在裡面聊天，比較酷的是他們下午就開了，所以要是下午酒癮犯了、超想喝、真的快受不了的朋友，可以下午就衝過來點杯調酒喝喝。

（五）PJ's Café

＜啤酒PUB，賣墨西哥捲餅等，外國老闆經營＞

似乎沒有facebook

403台中市西區大業路25號

營業時間：1700-0000

　一切念頭的起點，PJ’s Café，想不到是在週日即將結束的此刻，我才終於去拜訪到，週日晚上（也就是剛剛），想到週一要上班，又剛好手邊有些東西弄得不很順利（就是因為不順利才會拖到九點都還沒吃晚餐），小灰心之下出外覓食，晚上九點已經沒什麼賣吃的了，我走到全家便利商店裡拿起便當，看了很久，幹，真的看了很久，如果店員你有在看這篇你應該會記得週日晚上有人進去拿起便當很久後又放下離開店面。

　…好吧，怎麼可能記得。

　總之，我想了很久，實在不甘心週日就這樣結束，便放下便當，往Soho Street走去，想到上上週五，Soho7的老闆跟我說PJ應該快回來了，我抱著碰運氣的念頭走到PJ’s café，店裡只有老闆一個人，正在看橄欖球賽，我開門開錯方向，不小心碰地撞了一下，老闆回過頭，我趕緊開門進去。

　我不確定這是不是一間酒吧，因為老闆說這是一間PUB，但我不確定兩者間的定義…反正，這裡能喝酒！能吃東西！定義有什麼差別呢？

　空間相當小，大概只能容納五個人，主要是賣啤酒，也有cocktail，但只能點菜單上有寫的cocktail，跟Soho7一樣。老闆是個已經住在台灣二十六年的長髮外國男人，但他不太會中文，所以要去的話恐怕要有基本的英文對話能力……或者其實也不用啦，點餐喝酒而已，菜單上也有圖，不是很難的一件事。

　老闆本人很chill，他和我小聊一陣子、問我想喝什麼，我跟他說我不想太醉，隔天要上班，於是他幫我用了一個幾乎就是可樂的自由古巴XD我另外跟他說我還沒吃晚餐，喜歡吃辣，於是他跟推薦墨西哥捲餅…其實也不是推薦，他就是直接跟我說一定要點，他說很好吃超好吃XD我吃完後他還問我「好吃吧？對吧？」

　有件很酷的東西事情是，我先跟他說「這個問題可能你被問過很多次了…」，接著問他「為什麼你搬來台灣這麼久？當初怎麼會想搬來？」，他直接從雜物裡抽出一張紙給我看，那是一張1997年的雜誌頁，裡面刊登了PJ的故事，總之大概就是他很久以前來台灣，然後開了一家PUB，嗯，對，這樣，但他早期在美國做過蠻多不同的工作，整篇故事其實蠻酷的。

　我覺得PUB和酒吧的差別可能就在於，家的感覺吧？他幫我弄完東西後就繼續看橄欖球了，而且時不時大喊＂Oh!＂、＂Yes! The coming back!＂，我努力跟著看，不過實在不是很懂規則，但喝的和吃的都相當不錯，環境也很是放鬆，下次有機會去的話還想試試看其他不同的外國傳統食物。

　他們每週六晚上七點到十點好像都會在室外辦Open Mic，會有客人自己帶吉他來彈、大家唱歌聊天之類的…這種社區感真的蠻特別的，好像大家都各自熟識一樣，總之最後介紹的這一家PJ’s café不太算大家心中既定認為的酒吧，但如果有人想要有比較不一樣的體驗，還是可以過去點個餐喝個酒，如果你喜歡橄欖球賽的話那就更棒了。

　下次有機會去其他家的話就再說囉，明天上班囉啦晚安晚安。